Mediterrane Specialiteiten

Mediterrane Specialiteiten

Beef scaloppine / Scaloppine di manzo

Runder Scaloppine - € 14,50

Kort gebakken runderfilet,geserveerd met rucola,Parmezaanse kaas en Puree

Chicken brest

Petto di Pollo - € 12,50

Sappige kippenborst met een saus waarin champignons,paprika en tomaten een hoofdrol spelen Geserveerd met rijst

Stuffed pork tenderloin / filetto di maiale faecitto

Gevulde varkenshaas - € 16,50

Met mozzarella en gedroogde tomaten, geserveerd met een kaassaus en puree

Chicken pot / La padella con pollo

Kippannetje - € 12,50

Een stoofpotje van kipfilet en zuidelijke groenten, geserveerd met rijst

Fish pot / La padella con pesce

Vispannetje - € 14,50

Kort gebakken vis,zeevruchten,ui,tomaten, witte wijn en een melange van zuidelijke kruiden, geserveerd met rijst

Paella - € 14,50

De traditioneel Spaans gerecht: met vis, kip, zeevruchten en saffraanrijst

Goulash - € 12,50

Vurig als de Czardas,pittig als de puszta: rijkelijk gevuld en geserveerd met rijst

Melanzane alla Parmegiana con carne - € 11,50

Ovenschotel van aubergine,gekruid rundergehakt,tomaat, mozzarella en Parmezaanse kaas

Shrimp tails / Scampi grattugiato

Scampi - € 18,50

Scampistaarten gesmoord in een tomaten groenten saus, daarna in de oven Gegratineerd

Shank of lamb

Osso di Agnello - € 15,50

Gesmoorde lamschenkel met rozemarijn en tijm, geserveerd met puree

Veal knuckle

Ossobucco - € 16,50

Gesmoorde kalfsschenkel in een mediterrane groentensaus, geserveerd met rijst

Pork fillet

Filetto di Maiale - € 13,50

Varkenshaasfilet in champignonroomsaus, geserveerd met puree

tenderloin medaillon / medaglioni di filetto

Ossenhaasmedaillon - € 18,50

Gerold in Pancetta, met maderasaus en puree