Dragan Lazarevic, de Patron-Cuisinier

Dragan Lazarevic is de bevlogen Patron Cuisinier van mediterraan restaurant Adriatico in Venlo-Blerick. Momenteel zwaait hij samen met echtgenote Marga al zo'n 17 jaar de scepter bij Adriatico. Samen hebben ze eerder al twee andere restaurants geëxploiteerd. In Drachten en in Maarssen....

Vroeg aan de kachel

Dragan is op zeer jonge leeftijd het koksvak in gegaan. Eerst op de grote vaart alwaar hij in het kombuis zijn eerste culinaire ervaringen verzamelde. Hierna heeft hij zijn omzwervingen wereldwijd doorgezet, Hamburg, Parijs... overal nam hij culinaire kennis tot zich. Nu is hij al zo'n 30 jaar Patron, oftewel eigenaar én Chef-kok van zijn restaurant.

Passie en Liefde voor het koksvak

De drive om een topresultaat neer te zetten heeft hem nog nooit verlaten! Hij wil nog zeker geruime tijd de keuken van Adriatico op niveau houden. En voor de gasten is zijn aanwezigheid niet te missen... met regelmaat schatert zijn aanstekelijke lach door het hele restaurant. Zo weet iedereen: Hier werkt een Chef met passie en liefde voor het vak... dat hoor je!